牲口來源資料：本澳的豬/牛/羊100%由內地入口，本澳沒有任何飼養場。
屠宰費資料：現時豬隻和羊隻每頭屠宰費為MOP 92，牛隻為每頭MOP 280。
近年部份屠宰量資料
2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | |
豬 | 102,069 | 88,665 | 79,363 | 101,995 | 112,964 |
牛 | 1,301 | 1,579 | 1,641 | 1,638 | 1,754 |
二零二三年度每月屠宰量資料
2023年度 | 豬 | 牛 |
一月份 | 8,267 | 118 |
二月份 | 7,126 | 113 |
三月份 | 8,254 | 125 |
四月份 | 7,905 | 124 |
五月份 | 8,221 | 120 |
六月份 | 8,303 | 109 |
七月份 | 8,263 | 120 |
八月份 | 8,162 | 119 |
九月份 | 8,331 | 123 |
十月份 | 7,956 | 123 |
十一月份 | 8,630 | 128 |
十二月份 | 8,599 | 125 |
全年度總計 | 98,017 | 1,447 |
