牲口來源資料：本澳的豬/牛/羊100%由內地入口，本澳沒有任何飼養場。
屠宰費資料：現時豬隻和羊隻每頭屠宰費為MOP 92，牛隻為每頭MOP 280。
近五年屠宰量資料
2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | |
豬 | 79,363 | 101,995 | 112,964 | 109,019 | 108,358 |
牛 | 1,641 | 1,638 | 1,754 | 1,847 | 1,827 |
二零二一年度每月屠宰量資料
2021年度 | 豬 | 牛 |
一月份 | 6,919 | 152 |
二月份 | 6,046 | 106 |
三月份 | 7,091 | 146 |
四月份 | 7,074 | 98 |
五月份 | 6,978 | 134 |
六月份 | 7,702 | 125 |
七月份 | 7,488 | 147 |
八月份 | 7,922 | 128 |
九月份 | 7,587 | 142 |
十月份 | 8,429 | 136 |
十一月份 | 7,727 | 141 |
